Historique
L'ancien cimetière autour de l'église a été déplacé en 1913. On y voit encore la stèle de Pierre-Frédéric Leblanc, riche propriétaire et bienfaiteur qui légua en 1868 sa fortune (68 ha de terre à Allerey et des biens immobiliers, 5 ha de vignes à Beaune) au bureau de bienfaisance qui construisit une école religieuse tenue par les frères des Écoles Chrétiennes, l'institut Leblanc, transformée plus tard en garderie-cantine puis en logements sociaux. Son épouse avait légué en 1856 l'essentiel de ses biens propres à la commune de Labergement-les-Seurre (son lieu d'origine) pour l'édification d'un hospice nommé « Maison Cordelier » (qui était le nom de sa famille) devenu aujourd'hui maison de retraite.
Présentation des vignes
La commune d’Allerey-sur-Saône est propriétaire d’un domaine viticole à Beaune et Savigny-les-Beaune sous le terme de Legs Frédéric Leblanc.
Le domaine comprend six parcelles à Beaune (3ha 69a 7ca, 36979 m2) et une à Savigny-les-Beaune (1 ha 14a 97ca, 11497 m2).
Depuis Octobre 2014, le domaine est mis à disposition pour l’exploitation à l’EARL Philippe Germain associé à Maxime Champaud vignerons à Nantoux.
La production viticole est donc composée :
Celle-ci est vendue chaque année aux maisons de vins en raisins ou en pièces.
Certaines appellations sont vendues en bouteilles
aux particuliers.